Spezzatino di manzo con patate
Ingredienti
800 gr per #carnePerspezzatino
1 bottiglia di #Passatadipomodoro
#sale
1 gambo di sedano
1 carota
#pepe
1 #cipollarossaditropea
#bacchediginepro a piacere
#bacche rosse a piacere
5/6 #patate
#vino per sfumare
Preparazione
In padella in olio rosolate la cipolla, aggiungete la carota e il sedano , aggiungete la carne fate rosolare , sfumate con vino rosso fermo, aggiungete la passata, dopo qualche minuto aggiungete le patate pelate e tagliate e pezzettini, regolate sale e pepe, abbassate la fiamma, mettete il coperchio e terminate la cottura
Ottimo anche con la polenta
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