Spaghetti al ragù

ok44444Spaghetti al ragù
Ingredienti
80/100 gr di pasta a persona
500 gr di ragù di carne
1 bottiglia di passata
olio extra vergine
1 cipolla
1 gambo di sedano
1 carota
aglio
sale
pepe

Preparazione
Tritate finemente sedano, carota e cipolla
In una padella in olio fate soffriggere l’aglio (intero)  poi aggiungete la cipolla una volta dorata, aggiungete il trito di carote e sedano , dopo 10 minuti aggiungete la carne e fatela rosolare per altri 10 minuti mescolando
Eliminate l’aglio aggiungete la passata, mettete il coperchio abbassate la fiamma  e fate cuocere per una o due ore
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate al dente e condite

Spaghetti al ragùultima modifica: 2017-03-17T13:21:45+00:00da eleoma
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