Ingredienti
250 gr di salmone affumicato
400 gr di riso
250 gr di brie
brodo
cipolla
sale
olio extra vergine di oliva
parmigiano reggiano a piacere
1 noce di burro a piacere
Preparazione
Pelate e tritate la cipolla.
In una padella in olio, dorate la cipolla, aggiungete il riso e fate tostate, continuate la cottura del riso aggiungendo il brodo
all’occorenza.
A metà cottura aggiungete il salmone e il brie e terminate la cottura.
A piacere aggiungete il parmigiano euna noce di burro.
Risotto salmone brie – Susannaultima modifica: 2010-04-07T13:36:00+02:00da
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