Panzanella di Laura

Panzanella di Laura

Un kg di pane raffermo
5 pomodoro
2 cipolle di Tropea
Basilico
Sale
Olio
Aceto
Pepe

Preparazione
Mettete pane in ammollo con acqua e due bicchieri di aceto, una volta ammollato strizzate e mettete in una zuppiera, aggiungete i pomodori  tagliati a dadini, le cipolle tagliate a fettine, basilico spezzettato condite con olio sale pepe e se serve ancora un po’ di aceto…
#panzanella