Risotto di polpa di granchio Antonietta
Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa
Ingredienti
400 gr riso per risotto
2 scatole di polpa di granchio
1 scalogno
olio
sale qb
qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
1 confezione di panna da cucina
brodo vegetale
Preparazione
Prendete un tegame e soffriggete lo scalogno. Appena rosolato aggiungete la polpa di granchio e fate cuocere, girate la polpa di continuo e a metà cottura aggiungete la polpa di pomodoro, il sale e mezza confezione di panna, aggiungete il riso e fate cuocere versando lentamente il brodo vegetale. Terminata la cottura aggiungete il resto della panna e servite
Risotto di polpa di granchio Antoniettaultima modifica: 2019-01-16T00:20:13+01:00da
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