Linguine con i funghi

Linguine con i funghi

Ingredienti
80 gr di linguine a persona
1 manciata di pomodorini pachino
500 gr di funghi
olio extra vergine di oliva
vino per sfumare
1 spicchio di aglio
sale
pepe

Preparazione
In una padella in un filo di olio fate rosolare l’ aglio, una volta dorato togliete l’aglio ed aggiungete  i funghi,fate rosolare, sfumate con vin, aggiungete i pomodorini,  salate, pepate  e terminate la cottura
Cuocete in abbondante acqua salata la pasta  scolatele e conditela i  funghi , a piacere a crudo potete aggiungere una girata di olio e una spolverata di prezzemolo