Venerdì 15 ottobre 2010
Nuova sede dell’Accademia della Muffa Nobile
ia Emilia Ponente 56 interno (entrata dall’asse attrezzato Sandro Pertini)
Bologna (BO)
L’Accademia della Muffa Nobile,
in collaborazione con
ASPI Associazione della Sommellerie Professionale Italiana
vi invitano alla serata di degustazione
I VINI DI BORDEAUX
Venerdì 15 OTTOBRE 2010
alle ore 20,45
nuova sede dell’Accademia della Muffa Nobile
via Emilia Ponente 56 interno – Bologna
(entrata dall’asse attrezzato Sandro Pertini)
In degustazione:
Sette vini prodotti nelle più tradizionali vigne del Bordeaux
La Rose de Garon Bordeaux 2008
Malesan Bordeaux 2008
Chateau Saint Remj (Bordeaux) Fronsac 2007
Chateau Meric Medoc 2007
Chateau Sainte-Marie Bordeaux Supèrieur 2007
Chateau Fajau Bordeaux 2006
La Cabernette Medoc 2005
Verrà servito un piatto in abbinamento uscito dalla cucina
Costo della serata
Soci Euro 15.00
Non Soci e Amici Euro 18.00
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Bassi Fabio cell. 3401736805 ;
mail fabio.bassi@muffanobile.it
Da giovedì 9 a domenica 12 settembre 2010
22° Edizione
Bologna Fiere
Viale della Fiera 22
Bologna (BO)
SANA nasce nel 1989 come Salone dell’Alimentazione Naturale.
Un inizio da pionieri sulla strada aperta dall’agricoltura biologica indica lo stretto legame fra alimentazione, salute e ambiente e la manifestazione diventa portavoce di questo approccio.
Nel 2007, BolognaFiere assume la responsabilità della segreteria organizzativa, ridefinisce le aree espositive e le colloca all’interno dell’idea-guida del buon vivere. E’ una nuova idea di benessere che propone un incrocio di percorsi fra cibo sano e buono, fra star bene e piacersi e mette in luce un abitare che, muovendosi fra tecnologia e design,
rispetta l’ambiente senza rinunciare al bello.
Punto di forza: l’Osservatorio permanente sui consumi e i comportamenti degli italiani diretto da Giampaolo Fabris, con l’obiettivo di fornire indicazioni sui trend di evoluzione delle motivazioni al consumo. Lo strumento è un’indagine annuale, effettuata su un campione rappresentativo della popolazione adulta che esplora le problematiche più rilevanti.
Oggi il buon vivere di SANA sta diventando sempre più internazionale e nel 2010 aprirà il dialogo con i paesi del bacino del Mediterraneo che stanno entrando con forza nel mondo dei prodotti biologici e naturali.
Sabato 17 Aprile 2010
In Enoteca con il Vignaiolo…
I Vini a Bacca Rossa di Bruna e Pino
Presentazione e Degustazione Az. Agr. Flaibani
Cividale del Friuli
In una regione vocata alla produzione dei migliori vini bianchi al mondo, una piccola azienda a conduzione famigliare si distingue per i suoi ottimi vini… ottenuti da uve a bacca rossa. Le vigne dell’azienda agricola Flaibani si affacciano su un piccolo anfiteatro naturale, rivolto a sud/sud ovest, esposto al calore del sole durante tutto l’arco della giornata. La cura del vigneto, l’attenzione e il rispetto per l’ambiente circostante vengono trasportati in cantina per preservare i profumi e ottenere la persistenza, la suadenza, la piacevolezza e la struttura dei vini prodotti. In questa serata andremo a presentare e ad abbinare la tipicità di questi vini con alcune tipicità gastronomiche di questa regione ricca di storia e di tradizione…
Giro di vite
Via Delle Fonti 45/b
Bologna (BO)
Tel. 051 35 46 171
www.enotecagirodivite.it
info@enotecagirodivite.it
# PINOT GRIGIO RAMATO abbinato a Trota Affumicata in Cialda Croccante di Montasio Stravecchio e Riso Venere con Seppioline e Piselli
# SCHIOPPETTINO abbinato ad un MilleSfoglie con Asparago Verde di Altedo, Latteria e Ricottine Affumicate del Friuli ed il tipico Frico Friulano
# CABERNET FRANC (carmenere) abbinato a Cosciotto d’Agnello alle erbette Aromatiche e Brodo di Polenta Bianca di Mortegliano conosciuta come Blave di Mortean
# SEDUZIONE – Merlot Riserva abbinato ad una selezione di Formaggi tutta da scoprire e assaporare
Il costo della degustazione è di € 37,00 tutto compreso
Data la natura della serata la prenotazione è obbligatoria
Vi Aspettiamo!
Elisa e Federico
In Collaborazione con AIES – Accademia Maestri Sommeliers
Per informazioni e prenotazioni potete contattarci allo 051.35.46.171 oppure tramite mail info@enotecagirodivite.it
Giro di vite
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