Ingredienti
2 petti di pollo a tocchett
una cipolla
mezzo cucchiaio di curcuma in polvere
mezzo bicchiere di vino bianco
prezzemolo
grana a scaglie
olio
sale
pepe nero

Preparazione
Fate rosolare la cipolla aggiungete i tocchetti di pollo, rosolate, fate sfumare il vino aggiungere la curcuma il prezzemolo e il pepe, fate cuocere a fuoco lento per trenta minuti, a cottura ultimata completate con un po’ di prezzemolo un pizzico di pepe e le scaglie di grana