Crostini prosciutto crudo e alici -Antonietta

Ingredienti per 2 persone
200 gr pane casereccio
50 gr burro
1 mozzarella
150 gr prosciutto crudo
3 alici sott’olio
pepe nero

Preparazione
Mettete il pane in un tegame da forno metterci la mozzarella e mettete in forno già caldo appena si sciogli la mozzarella tirare fuori dal forno e aggiungete le fette di prosciutto e rimettete di nuovo in forno per 10 minuti in una padella soffriggete le alici e versate sopra i crostini fate sciogliere la noce di burro con il pepe nero e appena sarà tutto liqido versate sopra i crostini