Agnello “A Brudetttu” – Irene

Agnello “A Brudetttu” – Irene
Ingredienti per 2 persone
400 gr di agnello
1 cipolla
4 patate
2/3 pugni di piselli
sale

Preparazione
Fate rosolare l’agnello senza olio, eliminato il suo grasso, aggiungete la cipolla tagliata grossolanamente, i piselli, le patate tagliate  a pezzettoni, salate e piacere e cucinate a fuoco lento fino a che la carne non sarà ben cotta (in caso di necessità aggiungete un po’ di acqua)