Ingredienti
500 gr di farina di tipo “00”
200 gr di zucchero
160 gr di latte
100 gr di margarina
50 gr di farina di riso
50 gr di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 uovo
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180° C.
In una terrina sbattete bene la margarina e lo zucchero.
Setacciate le farine.
In un’altra terrina unite le farine aggiungete il sale, il latte, il burro, l’uovo e per ultimo il lievito, mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Create dei biscotti utilizzando formine o in caso non abbiate le formine utilizzate tazzine o bicchieri.
Preparate la teglia come da vostra abitudine imburrandola o infarinandola o foderandola con carta forno.
Mettete i biscotti neglia teglia ad una certa distanza l’uno dall’altro.
Cuocete in forno a 180° C per 20 – 25 minuti.