Ingredienti
1 bicchiere di orzo a persona
3 zucchine
2 melanzane
1 manciata di pomodorini
olio
prezzemolo
Preparazione
Lessate l’orzo al dente in acqua salata e lasciatelo raffreddare
Lavate e tagliate i peperoni e le zucchine
Grigliate le zucchine e le melanzane e poi riducete tutto a dadini.
Lavate e tagliate i pomodorini.
Aggiungete all’orzo le verdure, condite con olio e prezzemolo e servite
Insalata con orzo con zucchine e melanzaneultima modifica: 2011-05-13T20:56:25+02:00da
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