Questa è una ricetta spagnola. Raffaella
Ingredienti
400 gr di riso già cotto
1 kg di vongole
4 cucchiai di olio
1 bicchiere di acqua fredda
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio pieno di prezzemolo tritato molto fine
1 spicchio d’aglio
1 cipolla bianca media grandezza (80gr)
1 ramino di prezzemolo
1 foglia di alloro
sale
Risotto con le vongole – Raffaellaultima modifica: 2009-10-24T17:00:00+02:00da
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