La frangipane è un ottima crema per crostate alla frutta,tartellette di frolla …
Ingredienti
175 gr di burro
175 gr di zucchero
75 gr di farina di mandorle
50 gr di farina 00
1 uovo
1 bustina di vanillina.
Preparazione
Montate zucchero e burro morbido fino ad ottenere una morbida crema,unite la farina di mandorle,la farina 00,l’uovo,la vanillina e montate ancora un po.
Un’ idea per utilizzarla,una splendida crostata di pere.
La frangipane – Ioleultima modifica: 2010-05-25T13:15:38+02:00da
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