Piselli in umido con le uova a occhio di bue Sharon

Ingredienti
100 gr di piselli o in scatola o surgelati o freschi
cipollina
sale
olio
1 uovo a ogni persona

Preparazione
Fate imbiondire la cipolla, con un filo d´olio versate i pisellini e aggiungeteci un po´d´acqua e aggiungeteci il sale, rompete un uovo e mettete il coperchio quando l´uovo è cotto mettete in un piatto.