Ingredienti
500 gr di misto di macinato
200 gr di mollica di pane
3 uova
parmigiano grattuggiato
latte o acqua (per bagnare la mollica di pane)
sale
prezzemolo
aglio

Preparazione
Bagnate la mollica di pane nel latte o in acqua
Tritate il prezzemolo.
Schiacciate l’aglio.
In una terrina unite tutti gli ingredienti.
Fate le polpettine
Friggetele in olio bollente.
Mettetele su carta assorbente.
Servite calde.