Tortellini ricotta e spinaci con aneto e petali di parmigiano – Giuseppe

Ingredienti
500 gr di tortelli ricotta e spinaci
80 gr di burro
aneto
parmigiano reggiano

Preparazione
Sciogliete il burro, nel burro spolverizzate l’aneto mescolate bene il tutto.
Cuocete i tortelli  in abbindante acqua salata, scolateli e fateli saltare in padella con il burro.
Con il coltellino apposito fate i petali di parmigiano e aggiungeteli a piatto ultimato