Domenica 17 novembre 2013

Domenica 27 Ottobre all’Antica Trattoria San Lorenzo, faremo la gara delle torte fat in cà!!

Per partecipare chiama al 0523.805153;
La quota di partecipazione è di 5€ ( compresa la merenda)

A partire dalle ore 16 merenda per tutti a soli 5€ con salumi, chisolini e altre sfiziosità.

Durante la gara ci saranno giudici golosi e non di parte!!
LE TORTE DOVRANNO ESSERE FATTE ESCLUSIVAMENTE IN CASA!!
Per chi parteciperà, le torte dovranno avere un proprio nome, e da parte scrivere gli ingredienti.

AnticaTrattoria SanLorenzo
San Lorenzo di Castell’Arquato

Sabato 19 ottobre 2013
 
L’accademia della cucina siciliana in collaborazione con L’antica stazione di posta dei denti,a Gliaca di Piraino,si appresta alla realizzazione di un evento straordinario che vedrà confrontarsi più chef del comprensorio, alle prese con la gastronomia siciliana…il tutto incorniciato da una location di prestigio:antica tenuta nobiliare della famiglia dei Denti,oggi valorizzata ancor di più dai numerosi eventi che si susseguono l’un l’altro trasmettendo emozioni e passione a chi vi assiste ! A decretare il vincitore del concorso,vi sarà una giuria di esperti del settore culinario.Siamo onorati di ideare un progetto di simile portata e speriamo di stupirvi. 

Antica Stazione Di Posta
Piraino
 

Il 6 luglio al Fooding del Trani International Festival si celebra la Pasta

Si chiudono alle ore 12 del 6 luglio, le iscrizioni del Pasta al Forno Contest. A valutare la migliore  pasta al forno sarà la giuria composta da chef, tecnici e amatori. Al terzo classificato sarà consegnato una selezione di prodotti Granoro, al secondo un kit Ballarini invece il primo classificato vincerà un buono spesa di 500 euro.   

Le iscrizioni (entro le ore 12 del 6 luglio) si potranno effettuare direttamente presso la segreteria del Tif allestita a Palazzo Palmieri, dove i partecipanti dovranno consegnare dalle ore  12.30 alle ore 13 di domenica 7 luglio la teglia da 500 grammi di prodotto finito.

Alle ore 19.30  Nicola Curci nel suo talk show, chiacchiererà sul tema “Chi guida la guida” ospiti del salotto gastronomico:  Vittorio Cavaliere, Paolo De Leonardis, Francesco Fisfola, Fabrizio Sotero e  Mario Colamartino. Incursore tra il pubblico Donato Barile.

A mezzanotte, la città di Trani celebrerà con  “Se famo du spaghi, uno dei  momenti cult della civiltà gastronomica italiana: la spaghettata di mezzanotte.

Ospiti Paolo Parisi, Antonio Reale per la Spretch e Nic Difino Food Dj con il ‘’Sangiuannella Funk’’. Gli chef  si divertiranno a cucinare gli Spaghetti della Linea Dedicato della Granoro utilizzando i Pentoli della Spretch. . Lungo  via San Giorgio saranno presenti anche dei produttori  di vino, birra artigianale in collaborazione con l’Ingrosso Napoletano e Sergio Napoletano e Veronero Caffè.

Ad accompagnare la spaghettata le cantine: Severino,  Garofano vigneti, A Mano, Crifo,  Leone De Castris, Consorzio vini e mosti di Manduria, Paolo Leo,  Ponte,  Mastroberardino, Colli Della Murgia, Bisceglia .

I ticket (biglietto singolo 5 euro) possono essere acquistati presso la biglietteria allestita presso Palazzo Palmieri – (aperta al pubblico tutti i giorni dalle 10 alle 12 – dalle 17 alle 21) –  per info tel. 0883- 764260 –  334-7243860 – info@tiftrani.it – www.tiftrani.it – Facebook: Trani InternationalFestival

Il 6 luglio,  la chiusura delle iscrizioni al Tif Fooding

Pasta la forno, timballo o sue interpretazioni. Sei un amatore, un professionista o un grande appassionato di buona cucina? Metti le mani in pasta e partecipa al primo concorso per  “La migliore pasta al forno”.
Le iscrizioni, si chiuderanno alle ore 12 del 6 luglio e si potranno effettuare direttamente presso la segreteria del Tif allestita a Palazzo Palmieri, dove i partecipanti dovranno consegnare dalle ore  12.30 alle ore 13 di domenica 7 luglio la teglia da 500 grammi di prodotto finito.

La giuria composta da chef, tecnici e amatori, decreterà i tre vincitori; al terzo classificato sarà consegnato una selezione di prodotti Granoro, al secondo un kit Ballarini invece il primo classificato vincerà un buono spesa di 500 euro.   
 

Per le iscrizioni e le informazioni contattare la segreteria  allestita presso Palazzo Palmieri – (aperta al pubblico tutti i giorni dalle 10 alle 12 – dalle 17 alle 21) –  per info tel. 0883- 764260 –  334-7243860 – info@tiftrani.it – www.tiftrani.it – Facebook: Trani InternationalFestival

 Ufficio Stampa Trani International Festival
Giulia Murolo
349.5283664
press@tiftrani.it
press.tiftrani@gmail.com
www.tiftrani.it

Ricetta tecnologica: tartine 3D

 
Parte il 2 maggio il nuovo concorso promosso da Mayonnaise e Mato Mato Kraft che, venendo incontro alle passioni dei propri consumatori, mette in palio quello che è diventato il must have in fatto di dispositivi tecnologici portatili: come dice il nome stesso “Puoi vincere 40 iPad” mette in palio appunto 40 iPad 3 display retina.

Per partecipare al concorso, valido dal 2 maggio al 30 settembre 2013, basta acquistare uno dei prodotti aderenti all’iniziativa1, collegarsi al sito www.vinciconkraft.com e compilare l’apposito form con i dati dello scontrino d’acquisto oppure telefonare al numero 06.97742642 e scoprire subito se si ha vinto.
Tutti i dettagli e il regolamento del concorso sono disponibili sul sito www.vinciconkraft.com
 
  – Partecipano al concorso:Vaso Mayonnaise 250ml, Vaso Mayonnaise 500ml, Tubo Mayo 150ml, Vaso Mayo 250mlx2, Mayonnaise leggera Squeeze 285ml,Mato Mato classico 390g, Mato Mato piccante 390g

 
 
Per essere al passo coi tempi anche in cucina, perché non riproporre a tavola il lato divertente di questo mondo?
Scopri come realizzare le deliziose tartine “tech” al prosciutto, groviera e Mayonnaise Kraft: una proposta semplice e gustosa, oltre che “tecnologicamente avanzata”!

Tartine tecnologiche al prosciutto, groviera e Mayo

Tempo di preparazione: 30 minuti 
Difficoltà: media
Ingredienti per 12 tartine
– 3 fette di pane per sandwich
– 2 fette di prosciutto cotto
– 80 gr di formaggio a fette
tipo groviera
– 50 gr di Mayonnaise Kraft in tubo

Preparazione
Posizionate il prosciutto cotto sulle fette di pane in modo da coprire tutta la superficie e tagliate in 4 parti.
Ritagliate il formaggio nelle forme delle icone iPad. Può essere utile preparare dei cartoncini delle forme desiderate da posizionare sopra il formaggio in modo che sia più facile tagliare le forme.
Mettete un’icona di formaggio su ogni tartina e decoratene il contorno con Mayo tubo.

Per ulteriori informazioni contattare:
Ufficio Stampa Mayo Mato – Burson-Marsteller
Lara Valenti – Tel: +39 02.72143531 – lara.valenti@bm.co

Premio, dedicato ai più brillanti imprenditori immigratio in Italia. Persone che hanno dimostrato capacità di visione, coraggio e leadership nel fondare o condurre le proprie aziende

Alcuni esempi
Liliam Altuntas   Brasile   webbing & creative cakes a Torino
Hajime Morimoto  Giappone  coltiva riso per sushi nella Pianura Padana
Thomas Froese   Olanda   Coltiva bambù commestibile che trasforma in sott’oli e liquore nelle Langhe
Luigi T.H. Sun   Cina   managing director di  Uniontrade, primo distributore in italia di prodotti alimentari etnici
Nel 2010 candidai Edith Elise Jaomazava, importatrice di spezie meravigliose dal Madagascar, la regina delle Spezie, che vinse il primo premio!

MoneyGram Award 2013
www.themoneygramaward.com

Dal 9 gennaio al 3 febbraio 2013

Dal 9 gennaio al 3 febbraio la mela più seducente in natura mette in palio una vacanza per due persone con skipass in un maso dell’Alto Adige / Südtirol e tanti snowglider¸ gli slittini a piattello con cui trascorrere divertenti momenti sulla neve

 Kanzi® premia la fedeltà dei suoi affezionati con una settimana bianca per due persone con tanto di skipass, da trascorrere in un maso immerso nella neve dell’Alto Adige / Südtirol. Partecipare è semplice: dal 9 gennaio al 3 febbraio è sufficiente collegarsi al sito www.kanzi.it, e cliccare sul banner del Kanzi Game per iniziare a giocare (disponibile anche per i dispositivi mobile Apple IPhone, IPad e Android e scaricabile dall’App Store* di ITunes e da Google Play*). Chi attaccherà il maggior numero di bollini alle mele potrà aggiudicarsi i premi in palio, che comprendono anche 200 snowglider, gli slittini a piattello ideali per divertenti giornate trascorse a scivolare sulla neve.

Con questa iniziativa Kanzi® entra nel vivo della sua stagione più intensa: dopo essere stata raccolta fra settembre e ottobre dai soci dei Consorzi VOG e VI.P nei frutteti dell’Alto Adige / Südtirol e aver trascorso alcune settimane nei magazzini per sviluppare il suo caratteristico sapore agrodolce, questa mela è pronta a sedurre tutti i suoi affezionati.

Kanzi® è un frutto che nasce dall’incrocio naturale tra le varietà Gala e Braeburn, da cui ha ereditato solo il meglio: la prima le ha donato il colore rosso e la nota dolce al primo morso, mentre è grazie alla seconda che possiede un contenuto di vitamina C molto elevato, una acidità piacevolmente fruttata e una polpa soda e croccante.

Kanzi® viene prodotta seguendo i metodi della lotta integrata, rispettando l’uomo e l’ambiente. Questo frutto è disponibile anche in versione Bio, riconoscibile sul punto vendita dall’imballaggio che riporta la sigla della Comunità Europea per i prodotti di origine biologica.

*Link per il download su smartphone

App Store di ITunes
https://itunes.apple.com/app/kanzi-game/id585636721

Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kanziapple.kanzigame

Ufficio stampa VOG

c/o Fruitecom srl
Via Provinciale Vignola-Sassuolo 315/3
41057 Spilamberto (MO) – Italy
T: +39 059 7863894 F: +39 059 7863889

Fino al 15 gennaio 2013

Condividi il tuo sapere culinario, invia la tua ricetta!
Partecipa al progetto “Il Paesaggio con gusto. Le Ricette”

Formaggi, crespelle, gnocchi, fondute, involtini, polpette, cheesecake, soufflé: tante le forme e i nomi che può assumere il latte, che regna da sempre sulle nostre tavole e non pone limiti alla nostra creatività ai fornelli. E’ il latte lombardo il protagonista de Il Paesaggio con gusto. Le Ricette, iniziativa che invita a riscoprire i sapori e le tradizioni del territorio lombardo così da comprendere meglio la ricchezza di queste zone e la conseguente necessità di tutelarle, nella convinzione che gustare significa conoscere, conoscere significa amare e amare significa difendere. Il Ricettario si inserisce nel progetto Il Paesaggio con gusto, realizzato dal FAI con il contributo di Fondazione Cariplo, incentrato sul Parco Agricolo Sud Milano e volto a educare al consumo consapevole favorendo lo sviluppo di una produzione agricola sostenibile finalizzata alla creazione della “Strada del Latte e dei Formaggi del Parco Agricolo Sud Milano”.

Esiste una grande varietà di prodotti realizzati con il latte lombardo, una genuinità d’altri tempi che si tramanda di generazione in generazione e che è nostro dovere difendere e conservare per il nostro presente e futuro. Quale modo migliore se non mettersi ai fornelli? Indossa il cappello da chef e libera la tua creatività: scegli tra gli ingredienti a disposizione, tutti provenienti dal latte lombardo, e raccontaci la tua ricetta, nuova o tradizionale che sia!

Hai tempo fino al 15 gennaio 2013 per inviarci la tua creazione tramite modulo online, Facebook o e-mail: potrai vederla pubblicata sulla sezione del sito dedicata al progetto e sulla pagina Facebook del FAI, per te inoltre una sorpresa speciale che sarà svelata al convegno conclusivo del progetto Il Paesaggio con gusto, dove avremo il piacere di invitarti. Un’occasione unica, dunque, per dare un contributo concreto alla difesa e valorizzazione delle tradizioni e della ricchezza agricola delle terre lombarde!

Prima Edizione – Scadenza iscrizioni 30/09/2012

Alla ricerca di tradizioni, profumi e sapori della nostra tavola

Ideato,  promosso e realizzato da: Associazione Culturale “CircumnavigArte” – Soledoro E20 – Az. Agr. La Torre Pasini

Con il patrocinio di: Provincia di Brescia Assessorato Cultura e Turismo

Prima edizione del Premio “Cuochi D’Artificio”

Concorso di ricette e piatti delle nostre tradizioni per cuochi amatoriali

e

Premio “Piatto dell’anno 2012: Garda di lago e di terra” riservato a chef professionisti

Se vuoi partecipare al concorso o se vuoi sostenere l’iniziativa con un piccolo contributo e avere spazi pubblicitari nelle pubblicazioni divulgative e sul sito del concorso contattaci:

per mail: info@cuochidartificio.it

tel.: 3331629246

Vai al link: http://www.cuochidartificio.it/

Il concorso si articola in 2 (due) sezioni:

SEZIONE A:   “La tavola dei ricordi”  primi e secondi piatti (anche completi di contorno), i piatti proposti saranno quelli dei ricordi e  delle tradizioni; sezione per cuochi amatoriali

SEZIONE B: “Piatto dell’anno: Garda di lago e di terra 2012”   sezione professionale riservata a cuochi e chef del territorio gardesano. I piatti proposti in questa sezione dovranno essere piatti che fanno abitualmente parte del menù dei locali e ristoranti in cui opera lo chef. Saranno ammesse proposte anche di più chef o cuochi di una stessa struttura.

Domenica 27 maggio 2012

Carpenè Malvolti….cantine aperte “Live” in streaming Domenica 27 maggio su facebook

La finale del Gran Premio Alfiere del Prosecco si potrà seguire anche “a distanza”. Tra gli eventi della giornata anche le performance di un cake designer e di un mastro vetraio, oltre all’esposizione dei quadri della mostra pittorica “Bacco e Minerva” e del sottofondo musicale suonato dalla Griso Band. Le degustazioni saranno accompagnate dalle sfoglie salate del Pane delle Streghe e dai biscottini fini di Loison
Domenica 27 maggio la finale del Gran Premio Alfiere del Prosecco si potrà seguire anche “live” sulla pagina Facebook di Carpenè Malvolti (istruzioni su come connettersi in calce). Il concorso organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier insieme alla casa spumantistica di Conegliano durante l’edizione 2012 di Cantine Aperte dedicata al tema “Divino Sognar”, sarà infatti on line in streaming per tutta la sua durata, per far si che anche coloro che non riusciranno a spostarsi possano vivere in diretta le fasi salienti della competizione che incoronerà alla fine il portavoce del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG negli eventi più rappresentativi per la DOCG nell’anno in corso.
Obiettivo del concorso è quello di individuare un giovane sommelier, rigorosamente under 30, che con la sua immagine fresca e professionale allo stesso tempo, porti in giro per il mondo non solo il Prosecco DOCG come prodotto ma anche come concetto di un nuovo modo di bere, informale, di qualità, glamour e soprattutto adatto in ogni occasione. Particolarmente importante sarà infatti la prova che metterà i concorrenti di fronte a una telecamera per misurare  – oltre alla conoscenza – le loro capacità comunicative, di promozione e divulgazione di un vitigno e di un territorio caratterizzati da spiccati valori e tradizioni.

Giovani talenti in crescita dunque, sotto il segno di Carpenè Malvolti. Giovani come anche il venticinquenne cake designer Francesco Bertini, in arte “Le Torte di F”, che per il vincitore del Gran Premio Alfiere del Prosecco preparerà una esclusiva torta decorata ispirata al concorso. Le Torte di F saranno inoltre oggetto di dimostrazioni di decorazione nell’arco di tutta la giornata dedicata alle Cantine Aperte in Carpenè Malvolti, così come per tutto il giorno il mastro vetraio Massimo Lunardon realizzerà in real time fantastici bicchieri artistici in vetro soffiato da esporre. Sarà quindi l’edizione degli “artisti”, affiancati dalle opere pittoriche della mostra “Bacco e Minerva”, dove il Dio del vino e la Dea della sapienza delle arti e delle scienze si incontrano sulle tele di cinque maestri veneti di fama nazionale e internazionale come Vico Calabrò, Lino Dinetto, Bruno Donadel, Oyrta e Gina Roma.
In tutto questo non mancheranno gli assaggi del principe delle bollicine, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, di tutti gli altri prodotti spumantistici tra cui il 1868, il Kerner o il Gewurztraminer e i distillati Grappa e Brandy Carpenè Malvolti, da accompagnare con la fine pasticceria di Loison, storica pasticceria veneta che dal 1938 tiene i veneti – e non solo – a bocca dolce con le ricette della tradizione tramandate di padre in figlio, e con le sfoglie salate del Pane delle Streghe di Federico Vescovo, abbinamento semplice e perfetto per far risaltare le note sensoriali delle bollicine in degustazione grazie alla sua semplice ricetta a base di farina, olio extravergine di oliva, sale e lievito di birra. L’intera giornata sarà inoltre allietata dalle note musicali suonate dalla Griso Band.
Per tutto il giorno rimarrà aperto lo Spaccio interno all’azienda per consentire – a chi lo vorrà – l’acquisto di bollicine e distillati Carpenè Malvolti.
 
Istruzioni per seguire la diretta video:

andare alla pagina “LIVE” di Carpenè Malvolti su Facebook a questo indirizzo http://goo.gl/ep8sP
effettuare l’accesso a Facebook, se non già fatto
se richiesto cliccare su “Mi Piace”
quando viene annunciata la diretta via twitter e facebook aggiornare o ricaricare la pagina
 
 

Ufficio Stampa Carpenè Malvolti SpA
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti Tempestini & C.
Tel  335 6130800
Email marzia.morganti@gmail.com
www.carpene-malvolti.com – www.martecomunicazione.com

Mayoneise e Mato Mato Kraft Riveland la nuova dimensione del gusto in 3d

Il concorso

Da oggi il gusto prende una forma tridimensionale: parte infatti “Vinci in 3D”, il concorso attraverso cui Mayonnaise Kraft e Mato Mato Kraft invitano a scoprire una nuova e sorprendente dimensione del gusto.
Per partecipare al concorso, valido dal 30 aprile fino al 30 settembre 2012, basta acquistare uno dei prodotti aderenti all’iniziativa , collegarsi al sito www.vinciconkraft.com e compilare l’apposito form con i dati dello scontrino d’acquisto oppure inviare un SMS al n. 331.177.1232 e scoprire subito se si ha vinto.
In palio fantastici premi tra cui un viaggio  per quattro persone a Los Angeles, inclusa una visita guidata della città e una giornata dedicata agli Universal Studios, tappa obbligata per tutti gli amanti del cinema e non solo.
Gli altri premi in palio sono 5 Smart TV 3D Samsung serie D6500 40’’ (1 al mese), 22 fotocamere Fujifilm Finepix 3D W3 (1 alla settimana) e 500 Blu Ray 3D.
Tutti i dettagli e il regolamento del concorso sono disponibili sul sito www.vinciconkraft.com

Food in 3D

Mayonnaise e Mato Mato Kraft sono l’accompagnamento ideale per snack e pietanze grazie a un portafoglio prodotti con diversi gusti e formati, adatti a soddisfare le esigenze dei consumatori. Il 3D rappresenta la tecnologia al servizio del consumatore per rendere la vita quotidiana più piacevole, così come Mayonnaise & Mato Mato Kraft offrono una divertente esperienza di gusto!
Per l’occasione, Mayonnaise Kraft propone una vera ricetta tridimensionale, una piccola opera d’arte della golosità da realizzare strato dopo strato: la piramide di sandwiches, ideale per le serate estive a tavola con gli amici.
Si tratta di una ricetta semplice e sfiziosa: su una base di pane per tramezzini, sono adagiati una serie di gustosi ingredienti che vengono impreziositi dal gusto delicato di Mayonnaise Leggera Squeeze Kraft: una bontà che ti conquista … uno strato dopo l’altro.
Provare per credere!

Partecipano al concorso Mayonnaise Kraft leggera in squeeze da 285 ml, Mayonnaise Kraft in vaso (250ml, 2x250ml, 500ml) e in tubo da 150 ml, Mato Mato Kraft, classico e piccante in formato squeeze  da 390g.
Volo e pernottamento inclusi. Estrazione finale del viaggio a Los Angeles entro il 15 novembre 2012.

Piramide di sandwiches 3D

Mayonnaise Kraft cremosa e delicata, è versatile e adatta per tutte le tue ricette come ingrediente, guarnizione e condimento. Mayonnaise è perfetta per esaltare i sapori senza coprirli, regalando un tocco di appetitosa allegria a tutti i piatti.
Fanno parte della gamma completa delle salse Kraft: Mayonnaise in vaso (250 ml e 500 ml) e in tubo da 150 ml, Legeresse in vaso da 250 ml e in tubo da 150 ml, Mayonnaise Leggera…e gustosa in squeeze da 285 ml.

Mato Mato Kraft, Ketchup dal gusto sfizioso, preparato con soli pomodori italiani, è l’Ideale per esaltare i tuoi piatti sfiziosi con gusto e divertimento.
Mato Mato è disponibile nel formato squeeze da 390 g nel gusto classico e piccante.

Fino a 375 kcal a persona
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti (per 3 persone):

150 gr di pane per tramezzini
80 gr di prosciutto cotto
60 gr di scamorza
80 gr di prosciutto crudo
10 gr di insalata verde
30 gr di Mayonnaise Leggera Squeeze Kraft

Tagliare il pane per tramezzini in fette circolari aiutandovi con un coppapasta. Fare due fette da 12 cm di diametro, due fette da 10 cm, due da 8 cm, due da 6 cm e le ultime due fette da 3 cm di diametro.
Farcire il tramezzino più grande con il prosciutto cotto, la scamorza a fette e la Mayonnaise Leggera Squeeze Kraft. Proseguire con il secondo tramezzino farcendolo con il prosciutto crudo, l’insalata e la Mayonnaise Leggera Squeeze Kraft.
Alternare i due ripieni per gli altri 3 tramezzini e metterli a piramide, dal più grande al più piccolo.

Per ulteriori informazioni contattare:
Ufficio stampa Kraft Foods – Mayo Mato – Burson Marsteller
Lara Valenti – Tel: +39 02 72 143 531 – lara.valenti@bm.com