Fusilli al con ragù di carni miste

Ingredienti
200 gr di salsiccia
500 gr di fusilli
150 gr di carne macinata di manzo
150 gr di lonza di maiale
1 cipolla
1 carota
1 canna di sedano
1/2 bicchiere di vino
3 spicchi di aglio
250 gr di passata di pomodoro

Preparazione
Schiacciate l’aglio.
Tritate le verdure.
Tritate la salsiccia e la lonza in un robot da cucina.
In una terrina unite mescolate bene tutta la carne.
In una padella in olio rosolate aglio e cipolla, quando si sarà dorata aggiungete le verdure rosolate per alcuni minuti dopo aggiungete la carne e fate rosolate, sfumate con il vino ed aggiungete la passata cuocete