Sacicce e friarielli – Salsicce e broccoli napoletani – Alberto Bonito

Ingredienti
salsicce
un cucchiaio di sugna (strutto)
foglie di alloro
friarielli

Preparazione
Bucate le salsicce sotto e sopra, aggiungere un poco dii acqua un cucchiaio di sugna (strutto) foglie di alloro e portare a cottura. Quando sono cotte toglietele dalla padella e al loro posto mettete i friarielli, saltateli appena pronti rimettete le salsicce per portare tutto alla stessa temperatura e servire caldissimo.