Potete utilizzarlo per carne, pesce, bruschette, minestre o per conservare la verdura….

Ingredienti
45 gr di pepe nero
250 di olio extra vergine di oliva
1 pizzico di sale

Preparazione
Macinate il pepe, mischiate olio e pepe, mettete l’olio ottenuto in bottigliette a chiusura ermetica, insaporite con un pizzico di sale.
Lasciate riposare 10 giorni prima di usarlo.