Uova in salsa tonnata Antonietta
Ingredienti
6 uova
2 scatolette tonno media grandezza
3 acciughe sotto’olio
capperi
maionese
qualche cucchiaio sale
Preparazione
Fate bollire le uova fino a d farle diventare sode dopo di che prendere le uova sbucciatele, tagliate a metà e togliete la parte del tuorlo d’uovo, mettete in una terrina aggiungete poi il tonno sgocciolato, le acciughe, i capperi, la maionese e il sale e impastate il composto adagiate i “mezzi” albumi svuotati in un piatto da portata e farciteli con il composto ottenuto