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domenica, 11 ottobre 2009
Pollo alla cacciatora con funghi
Ingredienti
1 pollo
80 gr di burro
1 rametto di rosmarino
7 pomodori maturi
80 gr di funghi secchi
150 gr di vino bianco
sale
pepe
Preparazione
Mettete i funghi secchi in ammollo.
Pulite e tagliate il pollo a pezzi.
Sciogliete il burro in padella con il rametto di rosmarino,aggiungete il pollo e rosolatelo nel burro giradolo continuamente, quando si sarà ben dorato togliete il pollo e mettetelo da parte.
Eliminate il rametto di rosmarino.
Rosolate i pomodori tagliati a pezzi nel fondo di cottura per qualche minuto e aggiungete i funghi cuocete per alcuni minuti e infine aggiungete il pollo, salate, pepate, aggiungete il vino e terminate la cottura.
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20:21
Scritto da: eleoma
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