Ingredienti
600 gr di chiodini
600 gr di salsiccia di maiale
500 gr di bigoli
pepe
olio extra vergine di oliva
aglio
1 bottiglia di salsa di pomodoro
1 cipolla
Preparazione
Tagliate la cipolla.
In una padella in olio rosolate l’aglio,eliminate l’ aglio, aggiungete la cipolla, una volta dorata aggiungete i funghi, rosolateli alcuni minuti e poi aggiungete la salsiccia , regolate sale e pepe, mettete il coperchio e cuocete a fiamma bassa per 30 minuti, fate rapprendere
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente conditela con il sugo e servite