Insalata di pasta verdura e formaggi

Ingredienti
500 gr fusilli
200 gr di fagiolini freschi
8 pomodorini
1 cetriolo
50 gr di emmenthal
50 gr di mozzarella
50 gr di asiago
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione
Tagliate a cubetti i formaggi .
Tagliate il cetriolo a rondelline.
Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata. Scolate e lasciate  raffreddare.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate e lasciate  raffreddare.
Tagliate i pomodorini in 2 o 4.
In un’insalatiera capiente, unite tutti gli ingredienti, condite con olio e sale.
Versate in un piatto da portata aggiungete il prezzemolo e mettete in frigorifero per 1 ora prima di servire.