Mini croissant alla nutella – Katy Bizzotto

Ingredienti
500 gr di farina setacciata
150 gr di burro sale
3 cucchiai di zucchero
3 rossi d’uovo
25 gr lievito
1 bicchiere di latte
2 albumi montati leggermente

Ripieno
nutella q.b.

Preparazione
Amalgamate tutti gli ingredienti con il robot da cucina (per me è più veloce ma si può fare anche a mano)
Stendete la pasta “medio fine” e tagliate dei triangoli,  nel centro mettete una punta di nutella e chiudeteli a “mo di croissant”.
Spennellate con l’albume
Infornate a 180°C.  per 20 minuti con forno statico altrimenti la nutella si asciuga troppo.

Anche tiepidi sono fantastici