Crostata amarene e pinoli Enza

Ingredienti
Per la pasta
350 gr di farina
150 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo intero
1 pizzico di sale

Per la crema
4 tuorli
150 gr di zucchero
50 gr di farina
succo di limone
mezzo litro di latte

Preparazione
Impastate e mettete l’ impasto in teglia a riposare il tempo di preparare la crema con 4 tuorli,1 50gr di zucchero, 50gr di farina, succo di limone, mezzo litro di latte e cuocete.Distribuite le amarene sulla pasta e coprite con la crema, e spolverate con pinoli.Infornate per 30 minuti a 170 gradi.