Ingredienti
400 gr di spaghetti
1 kg di moscardini
Olio
Aglio
Prezzemolo
Peperoncino in polvere
poco aceto
Preparazione
Lessate i polpi in acqua salata e un po’ d’aceto. Scolarteli e tagliateli a pezzetti.
Conditeli con olio, aglio e prezzemolo tritati finemente, un po’ di peperoncino in polvere, qualche goccia di aceto e lasciate riposare. Cuocete, infine, gli spaghetti e conditeli con i polpi.
Spaghetti affogati – Maria de Candiaultima modifica: 2011-03-20T16:39:00+01:00da
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