Polenta al forno con pancetta e gorgonzola
Ingredienti
1 kg di polenta già pronta
gorgonzola
pancetta

Preparazione
Tagliate la polenta a fette.
Preriscaldate il forno a 180°.
Mettete le fette di polenta su una griglia e cuocete in forno.
A cottura quasi ultimata tirate fuori la griglia e ricoprite ogni fetta di polenta con una fetta di pancetta e un pezzo di gorgonzola.
Terminate la cottura in forno (la polenta si seccherà) e formaggio e pancetta si scioglieranno