martedì, 15 novembre 2011

Frittata con fiori di zucchine - Angelamaria

Ingredienti
5 uova
10 fiori di zucchine
1 cipolla
olio
sale
pepe

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martedì, 06 settembre 2011

Frittata di Geranio - Flowers2eat

frittatageranio.jpgIngredienti
Gerani freschi di vari colori (1 vaschetta)
Uova
Olio
Sale

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martedì, 02 agosto 2011

Crespelle - Ornella

Ingredienti
1 uovo a testa
acqua il guscio intero dell'uovo
3 cucchiai di farina ogni uovo
1 pizzico di sale
grana
brodo caldo
1 grattatina di noce moscata 

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lunedì, 20 giugno 2011

Crepes fontina salame o speck e rucola - Sud Hotel

Ingredienti
1/2 litro di latte
1/2 kg di farina
5 uova
besciamella
parmigiano

rucola

1 pizzico di sale
salame 
fontina

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Frittata paesana - Agelamaria

Ingredienti
5 uova
50 gr di di pancetta affumicata (o prosciutto crudo)
1 cipolla
40 gr di burro
1 ciuffo di prezzemolo
pepe macinato grosso
sale 

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martedì, 31 maggio 2011

Frittata di asparagi - Giuseppe G.

Ingredienti
500 gr di formaggio
300 gr di asparagi
10 uova

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giovedì, 28 aprile 2011

Crespelle - Antonietta

Ingredienti per 12 crespelle
500 ml latte
2 uova
qualche cuchiaio di farina
un pizzico di sale
burro

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mercoledì, 13 aprile 2011

Frittata di zucchine - Vale

Ingredienti
zucchine
2 uova a persona
pomodorini
basilico
sale
olio extra vergine di oliva

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Uova al tonno - Vale

Ingredienti
2 Uova a Persona
80 gr Tonno in scatola sgocciolato (per 2uova)
parmigiano
panna da cucina
prezzemolo
sale
succo di limone

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lunedì, 11 aprile 2011

Crepes - Margherita

Ingredienti
3 uova
1 pizzico di sale
125 gr di farina
200 ml di latte

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martedì, 05 aprile 2011

Crepes di gorgonzola e pere con salsa al Vin Brulè - Fruitecom

(1)Crepes+di+gorgonzola+e+pere+con+salsa+al+vin+brulè.jpgIngredienti
Per le crepes

250 gr di latte
250 gr 100 gr di farina
10 gr
2 uova
15 gr di burro fuso
15 gr  2 gr di sale
250 gr di gorgonzola D.O.P.
Per la salsa
250 gr di polpa di pera Abate dell’Emilia-Romagna Igp
1,5 l di vino rosso aromatico
2 chiodi di garofano
2 bacche di ginepro
un pezzetto di cannella
10 gr di pepe
5 gr di sale
5 gr di zucchero
una foglia di alloro
10 gr di maizena
scorza di arancia

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giovedì, 31 marzo 2011

Frittata

Ingredienti
8 uova
300 gr di pangrattato
400 gr di parmigiano reggiano
olio
sale

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sabato, 12 marzo 2011

Uova ripiene - Maria de Candia

uova.jpgIngredienti
8 uova
250 gr di Piladelpiha
50 gr di gorgonzola al mascarpone
2 cucchiai di salsa rosa (cocktail)

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venerdì, 21 gennaio 2011

Uova affogate al formaggio - Cose Buone

Ingredienti
4 uova Paolo Parisi
4 fette di pane di grano duro Ad Franton
Burro del Pozzo
50 gr di Emmentaller
aceto di vino bianco
sale

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mercoledì, 22 dicembre 2010

Frittata alla genovese - Antonietta

Ingredienti
6 uova
200 gr patate
200 gr fagiolini
200 gr formaggio di capra
un paio di foglie basilico
1 aglio
1 cucchiaio di pesto
olio
sale
pepe

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martedì, 14 dicembre 2010

Uova alla pizzaiola - Antonietta

Ingredienti
8 uova
300 gr pomodoro
1/2 cipolla
olio
sale
origano

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Frittata con gli spinaci - Antonietta

Ingredienti
500 gr spinaci
5 uova
1 cucchiaio parmiggiano
olio
sale

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mercoledì, 03 novembre 2010

Frittata guarnita - Emy

Ingredienti
6 uova
70 gr di pecorino grattugiato
5 filetti d`acciuga
un mazzetto di basilico
1 tazza di salsa di pomodoro
1 spicchio di aglio
olio
pepe
sale

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martedì, 02 novembre 2010

Uova fritte con la bottarga

Ingredienti
8 uova
burro
bottarga di muggine
olio di oliva

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giovedì, 30 settembre 2010

Frittata di pomodori - Antonietta

Ingredienti
4 pomodori maturi
6 uova
100 formaggio primo sale
erba cipollina
olio
sale
pepe

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