Ingredienti
Per l’impasto
300 gr di macinato di maiale
3 uova
50 gr di parmigiano
50 gr “pane spugnato ” o pangrattato
sale
Per il ripieno
80 gr di prosciutto cotto (2 fette circa)
80 gr di formaggio filante a fette
2 uova
In pentola
sale
olio
salsa di pomodoro o passata di pomodoro
basilico
Polpettone fritto – Nerinaultima modifica: 2009-11-22T11:23:00+01:00da
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