Ingredienti
4 pomodori verdi di media grandezza (che abbiano qualche striatura rossa )
olio
1 spicchio d’aglio
80 gr di spaghetti a persona
basilico fresco
1 po’ di origano
1 cucchiaio di grana
Preparazione
Prendete i pomodori taglaiteli a fettine
Mettete dell’olio in una padella con uno spicchio d’aglio, lasciate soffriggere un po’ ed aggiungete i pomodori e lasciate cuocere a fuoco lentissimo, i pomodori devono praticamente sciogliersi e diventare una salsina verde
Cuocete gli spaghetti al dente, una volta scolati passateli nella padella coi pomodori aggiungete del basilico fresco e un po’ di origano, aggiungete un cucchiaio di grana ma solo un cucchiaio altrimenti uccide il gusto del pomodoro
Spaghetti con pomodori verdi – Annaultima modifica: 2010-08-20T13:30:00+02:00da
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