Ingredienti
fiori di zucchina
mozzarella
provola affumicata
un pezzettino di alice o acciughe
farina
olio
Preparazione
Riempite il fiore di zucchina con un pezzettino di mozzarella, un pezzetto di provola affumicata, un pezzettino di alice
Chiudete e passa nella pastella (acqua e farina) e friggete
Non salate il fiore di zucca prima di friggerlo, solo dopo che si lo avrete fritto e passato nella carta assorbente, aggiungi poco sale….
Fiori di zucchina ripieni – Rosaliaultima modifica: 2011-11-15T18:20:32+01:00da
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