Dolce tradizionale umbro. E’ una ciambella rosa con sopra la glassa…buonissimooo. Mara

Ingredienti
2 uova (1 albume e  2 tuorli)
150 gr di zucchero
1/2  tazza di alchermes
1/2 tazza di latte
50 gr di burro
300 gr di farina oo
1 limone grattugiato
1/2 kg di  cartina lievitante pane angeli (di solito uso io vanigliata).