Cous cous di pesce alla trapanese – Laura Ingoglia Pubblicato il 17 settembre 2009 da eleoma Ingredienti 350 gr di semola di grano (per il cous cous) 700 gr di pesce misto (dentice, scorfano, coda di rospo e cernia) 300 gr di cozze sgusciate mezza bottiglia di salsa di pomodoro cipolla aglio prezzemolo sale peperoncino a piacere