Fiadoncini di Pasqua – Antonella

Ricetta abruzzese

Ingredienti

800 gr di formaggio di mucca semi stagionato e grattugiato
3 uova
per la sfoglia
3 uova
1 bicchiere d’olio
1 bicchiere di vino bianco
la farina q.b

Preparazione
Preparate la sfoglia deve risultare una sfoglia da stendere con la macchinetta della pasta ma non tanto dura, mischiate il formaggio con le uova e fate delle palline e mettete da parte, intanto stendete la sfoglia nella macchinetta e poi passartela al penultimo numero, mettete la sfoglia nella spianatoia, metteteci sopra le palline di formaggio e copritele con il resto della sfoglia, poi tagliatele intorno con una rotellina e mettete su una placca da forno e sopra al fiadoncino fare un incisione a croce ed infornate a 180 gradi fino a quando non sono dorati

Degustazioni di Ricette Tipiche – Nereto (TE)

Rivolto a: clienti nuovi ed abituali, Turisti, curiosi e amanti della cucina.
Dove: nella Gastronomia di Tortoreto Lido (Teramo).
Durata: dalle 17.00 alle 18.30.
Quando: il Sabato.

Cosa Gusterete:

•Fritto misto ascolano (Olive, Cremini e Cotoletta di agnello)
•Tacchino alla Canzanese
•Timballo Abruzzese di crespelle
•Torta della Nonna (Pizza Dolce abruzzese)
•Pesche Ripiene
Costo: GRATIS!!!

La Gastronomia Acciaroli ama diffondere la cultura culinaria del territorio della zona della Val Vibrata, a cavallo tra Marche e Abruzzo, in bilico tra Mare e Monti e con prodotti di qualità delle Colline Teramane.
Lezioni per Cuochi e Principianti
Si organizziano Lezioni-Performances, per amanti della cucina, e Corsi per Professionisti, per trasmettere la passione per le ricette del territorio.
Inoltre si preparanoo periodicamente Eventi di Degustazione gratuiti nella rosticceria di Tortoreto

Gastronomia di Acciaroli Bruno.
Viale Roma n°174
Nereto (TE)
Tel. 0861 855909
www.acciaroligastronomia.it/corsi-gastronomia-e-degustazioni.php
info@acciaroligastronomia.it

La pasta alla Mugnaia – Città S. Angelo (PE) – Confraternita del Grappolo

Mercoledì 28 ottobre 2009

Hotel Miramare
Via Tito de Caesaris, 8
Città S. Angelo (PE)