Insalata di riso con gamberetti, salmone e surimi – Luciana

Ingredienti
500 gr di riso per insalate
300 gr di gamberetti
150 gr di salmone
150 gr di surimi
1 mazzetto di rucola
maionese

Preparazione
Scottate i gamberetti.
Tagliuzzate il salmone.
Tagliate il surimi a rondelle.
Tagliate la rucola a pezzetti.
Unite tutto.
Se vi piace aggiungete la maionese.