Ingredienti
1 rotolo di pasta briseè
1 patata
1 zucchina
1 porro
brie
sale
dado
pepe
Preparazione
Fate rosolare il porro tagliato grossolanamente, aggiungete patate a tocchetti e dopo circa 7/8 minuti le zucchine sempre a tocchetti,aggiungete un dado o mezzo (a seconda dei gusti) e un pò di pepè…per non fare attaccare tutto, ovviamente aggiungete un pò di acqua tiepida di tanto in tanto!
Fate cuocere una ventina di minuti.
Una volta cotto, lasciate raffreddare.
Stendete la pasta briseè su una teglia tonda e aggiustatela bene sui bordi della teglia.
Aggiungere le verdure ormai raffreddate e un pò di brie a cubetti.
Passate al forno per 20/30 minuti, a seconda se ventilato o combinato!
“E’ buonissima!!!!!!!!!!!! da abbinare ad un bicchiere di Bonarda…se possibile Croatina dell’oltrepò pavese…una meraviglia!”