Sfoglia funghi e patate

Ingredienti
250 gr di funghi freschi
200 gr di patate
50 gr di pancetta
1 rotolo di pasta sfoglia
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

Preparazione
Lavate e tagliate i i funghi.
Pelate e tagliate le patate.
Tagliate la pancetta a dadini.
In una padella in olio, rosolate la pancetta, aggiungete i funghi e le patate, regolate sale e pepe e  cuocete per 15/20 minuti.
Scaldate il forno a 180/200°C.
Srotolate la sfoglia mantenete la carta che l’avvolge e metettela in teglia, farcitela con il lo la verdura chiudete la torta e cuocete in forno fino a  che la sfoglia non si sarà dorata