Sfoglia scamorza affumicata, wustel e gorgonzola
Ho usato la sfoglia e o già pronta, che ho in casa per ogni evenienza, per aperitivi o ospiti inattesi
Spesso la preparo e lo congelo
Ingredienti
1 rotolo di #pastasfoglia
200 gr di #scamorzaaffumicata
1 pacco di #wustel
50 gr di #gorgonzola
aggiungete qualche cucchiaio di #pecorino
Preparazione
Srotolate la sfoglia mantendo la carta che l’avvolge, farcitela con i formaggi e wustel tagliato a dadini
Chiudete la sfoglia vaporizzate con olio. Cuocete in friggitrice ad aria ( o in forno ) a 200° quando si sarà dorato sopra, giratela sull ‘altro lato