Hamburger con sottilette

Ingredienti
4 hamburger
4 sottilette Fila e Fondi
sale

Preparazione
Cuocete da ambo le parti gli hamburger, pressate affinche perdano il sangue, salate  spegnete e sopra mettete la sottiletta fate sciogliere servite

Hamburger di vitella

Ingredienti
1 kg di carne vitella
2 uova sbattute
20 gr di sale
1 etto di parmigiano grattato
1 etto di pane grattato fine
sale e pepe qb
latte qb (perche l’impasto sia morbido ma nn troppo)
a piacere  limone o noce moscata o prezzemolo