Ingredienti 4 hamburger 4 sottilette Fila e Fondi sale
Preparazione Cuocete da ambo le parti gli hamburger, pressate affinche perdano il sangue, salate spegnete e sopra mettete la sottiletta fate sciogliere servite
Ingredienti 1 kg di carne vitella 2 uova sbattute 20 gr di sale 1 etto di parmigiano grattato 1 etto di pane grattato fine sale e pepe qb latte qb (perche l’impasto sia morbido ma nn troppo) a piacere limone o noce moscata o prezzemolo