Gnocchi al radicchio rosso

Ingredienti
500 gr di gnocchi
300 gr radicchio rosso trevigiano
1 cipolla
olio extra vergine
vino bianco
sale

Preparazione
Tritate il radicchio.
Tagliate la cipolla.
In una padella rosolare la cipolla in olio, fate dorare la cipolla e versare i radicchio, salate sfumate con un filo di vino bianco.
Ammorbidite il radicchio.
Bollite gli gnocchi e appena vengono a galla pescateli con una schiumarola e versateli in  padella e saltate il tutto per pochi minuti fino ad ultimare la cottura.