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Cannoli siciliani – Croce Antonietta

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Ricetta siciliana

Ingredienti
1 confezione di cannoli vuoti
250 gr ricotta
80 gr zucchero
5 cucchiai fiori arancio
un pò di cedro e arancia canditi
scagliette di cioccolato.

Preparazione
Procedimento amalgamate la ricotta con lo zucchero, mettete i cucchiai di fiori arancia, il cedro, l’arancia e le scagliette di cioccolato, riempiete i cannoli uno per uno è infine aggiungete sopra lo zucchero a velo e le ciliege candite nelle due parti, conservate in frigo.

Cannoli siciliani – Giusy

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Ingredienti
150 gr di farina
15 gr cacao in polvere zuccherato
20 gr di burro
1 uovo
270 gr di zucchero
1 cucchiaio di marsala
1 cucchiaio di amido
1 bicchiere di latte
500 gr di ricotta fresca
150 gr di zuccata (zucca candita si può anche non mettere o sostituire con altri canditi)
200 gr di cioccolata fondente a pezzetti
150 gr di pistacchi
1 busta di zucchero a velo
olio di oliva extravergine