Pollo allo zafferano

Ingredienti
6 cosce di pollo
aglio
rosmarino
pepe
sale
1 bustina di zafferano
olio extra vergine di oliva
brodo

Preparazione
Lasciate marinare 1 oretta le cosce di pollo in una ciotola con olio, aglio, rosmarino, sale e pepe.
Versate tutto in una padella, soffriggete per 5 minuti, aggiungete zafferano e brodo e cuocete per altri 20 minuti o comunque fino a  quando il brodo non si sarà assorbito.

Pollo allo zafferanoultima modifica: 2009-07-13T13:10:00+02:00da eleoma
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