Salsina rosa – Luisa

Il peso si riferisce alla verdura già pulita

Ingredienti
1 kg e mezzo di pomdori maturi
500 gr di carote
500 gr di peperoni (meglio se rossi)
250 gr sedano
1 manciata di prezzemolo
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico
sale a piacere
1 rametto rosmarino
250 ml di olio
250 ml di aceto
1 cucchiaio e 1/2 di zucchero

Salsina rosa – Luisaultima modifica: 2009-09-12T11:00:00+02:00da eleoma
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