Zucca in agrodolce – Sharon

Ingredienti
300 gr di zucca
olio d’oliva
sale
aceto bianco
capperi
zucchero
1 spicchio d’aglio
qualche foglia di salvia  per  decorazione.

Preparazione
Tagliate a pezzetti la zucca, lavatela, friggetela con l’olio e l’aglio e aggiungete il sale. Appena è fritta mettete in padella i capperi insieme ad 1 cucchiaio di zucchero e l’aceto e cuocete a fiamma lenta. Alla fine aggiungete le foglie di salvia.

Cipolline in agrodolce – Giuseppe G.

Ingredienti
1 kg di cipolline
1 bicchiere e 1/2 di vino bianco
1 bicchiere di aceto bianco
1/2 bicchiere di zucchero
1 manciata di sale grosso
1 bicchiere di olio