Ingredienti per una persona
100 gr fusilli
1 zucchina
media cipolla
1 panetto piccolo di philadelphia
brodo
olio extra vergine
prezzemolo

Preparazione
Lessate i fusilli.
In una padella soffriggete la cipolla tritata,unite le zucchine tagliate a pezzetti,bagnate con un pochino di brodo di dado e cuocete qualche minuto,incorporate un panetto di philadelphia e mescolate fino ad ottenere una salsa cremosa.
Unite il prezzemolo tritato.
Scolate i fusilli conservando una tazzina di acqua di cottura.
Versate i fusilli caldi nella padella e incorporate,se è asciutto aggiungete un pò d’acqua di cottura.
Servite caldo

“Potete servire con dadini di philadelphia aggiunti al piatto pronto. “Vale