Insalata di patate, piselli e prosciutto

Ingredienti
500 gr di prosciutto
300 gr di patate
300  gr di piselli
sale
olio extra vergine di oliva

Preparazione
Togliete il prosciutto a dadini
Bollite le patate, spellatele, fatele raffreddare e tagliatele a pezzi
Bollite i  piselli
Unite il tutto condite e  salate e fate raffredare, in frigorifero.
Toglietela dal frigorifero 15/20 minuti prima di mangiare conditelo con olio

Involtini di prosciutto con riso, formaggio e piselli

Ingredienti
10 fette di prosciutto cotto 
300 gr di riso
150 gr di piselli
150 gr di asiago
150 gr di funghi sott’oli
maionese
sale
pepe