Archivio tag: ciambella

Ciambella o ciambellone – Antonio

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Ingredienti
500 gr di zucchero
6 uova
400 gr vallè
800 gr farina
2 bustine pan degli angeli
2 vanilline
un succo di limone
cacao facoltativo

Preparazione
Mescolate burro, zucchero e uova poi con un cucchiai, unite poco per volta, la farina al composto e procedere fino a terminare la farina, sciogliete le bustine nel latte e unitele all’impasto, mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e versate quindi l’impasto ottenuto nella tortiera ed mettete in forno a 180°C e cuocete per un’ora

Ricetta ciambellone classico – Laura Ingoglia

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Una classica e conosciutissima “dolce idea”.
Buona colazione o merenda!! Laura

Ingredienti
250 gr di zucchero
250 gr di farina 00
3 uova fresche
130 gr di olio di semi
130 gr di latte scremato
1 bustina di lievito per dolci
mezzo bicchiere di Rum ( o Marsala )
2 cucchiai abbondanti di cacao dolce in polvere o in alternativa cioccolato a scagliette (si trova facilmente al supermercato)
2 bustine di vanillina

Ciambella della nonna – Susanna

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Ingredienti
3 uova
200 gr di zucchero
350 gr di farina
1 bustina di lievito
1 bicchiere latte
1 scorza di limone
1 pizzico sale
1 bicchiere di olio

Ciambella allo yogurt – Rosalia

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Ottima a colazione con il caffè, ma buona anche per merenda o in pausa caffè, magari con le amiche con un po’ di panna – Rosalia

Utilizzate come unità di misura il vasetto di yogurt da 125 gr

Ingredienti
3 uova 
1 vasetto di yogurt alla frutta o al caffè  io uso quello alle fragole o alla pesca
3 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina per dolci
1 bustina di lievito bertolini per dolci
3 vasetti di olio di semi
1 pizzico di vaniglia.

Preparazione
Scaldate il forno.
In una terrina unite tutti gli ingredienti, versate il composto in una tortiera per ciambelle (con il buco in mezzo) e cuocete in forno a 180° C per 40 minuti o comunque fino a quando si sarà dorata.

 

 

 

 

 

Ciambella bi-colore cacao e yogurt – Rosalia

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Utilizzate come unità di misura il vasetto di yogurt da 125 gr

Ingredienti
1 vasetto di yogurt bianco
3 vasetti di olio di semi
3 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina per dolci
3 uova 
1 cucchiaio di cacao
una bustina di lievito bertolini per dolci
1 pizzico di vaniglia.

Preparazione
Scaldate il forno.
In una terrina unite tutti gli ingredienti ad eccezione del cacao.
Dividete l’impasto in 2.
Ad uno dei 2 impasti aggiungete il cacao.
Versate uno dei 2 composti nella tortiera (quella per ciambelle con il buco in mezzo), aggiungete il secondo impasto  piano piano in modo che venga variegata.
Cuocete a 180°C per circa 40 minuti o comunque fino a quando non sarà cotta e ben dorata

Ciambella o Bisulan – Giuseppe G.

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Ingredienti
500 gr farina
200 gr di burro
4 uova intere
270 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
1 limone non trattato

Preparazione
Grattuggiare la buccia di limone.
Unite tutti gli ingredienti.
Versate l’impasto in una teglia e cuocete in forno caldo per 45 minuti a 180°C.