La mia crostata di fragole – Margherita

crostat2.jpgIngredienti
fragole fresche
Per la pasta frolla
300 gr farina
150 gr burro
150 gr zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito
limone grattato
3 tuorli
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera
500 ml latte
30 gr di maizena (0 farina)
60 gr. di zucchero
3 tuorli

Preparazione
Fate la pasta frolla con tutti gli ingredienti e mettere in frigo, per circa 30 minuti.
Togliere la pasta dal frigo,stenderla in una tortiera,bucherellare e mettere in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.Fare la crema ed aggiungere alla torta,decorare con fragole fresche.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera. Togliete la pasta dal frigo,stendetela in una tortiera,bucherellate e mettete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.Fate la crema ed aggiungete alla torta,decorate con fragole fresch
e.

Pennette alle fragole – Sharon Zanghi’

Ingredienti
250 gr fragole
pennette 80 gr per  persona
sale
panna
burro
cipolla
facoltativi vodka e parmigiano

Preparazione
Bollite la pasta al dente prepatevi una padella con burro e cipolla, mettetene poca se no sa troppo di cipolla, mettete le fragole (ovviamente prima vanno lavate e pulite del ciuffo verde) . Se vi piace lasciate intere le fragole se no tagliatele a pezzettini. Mettete la panna ed il sale e fate cuocere il sugo finchè il sugo non diventa “rosso fragola” e versare le pennette nella padella.